À quelques minutes de Cergy, le Bistrot du Théâtre propose une cuisine traditionnelle française préparée à partir de produits frais. Le chef Christophe Bayle renouvelle régulièrement la carte et compose ses menus autour des saisons et des produits disponibles. Le midi, deux entrées, deux plats et deux desserts sont proposés, tandis que le soir laisse davantage de choix à la carte.
le menu est susceptible de changer en fonction des arrivages
Formule Midi26€
Entrée : 8€ / Plat : 16€ / Dessert : 7€
Entrées
Betterave, saumon frais et cervelle de canut
ou
Velouté de butternut,chorizo et croûtons, œuf poché
Plats
Croustillant de julienne, épinards et beurre amandes citron
ou
Saucisse au couteau, jus échalote et purée maison
Desserts
Cantal entre-deux, figue rôtie au vin
ou
Crumble aux pommes et fruits rouge, glace yaourt
ou
Mousse au chocolat maison, tuiles aux amandes
et également quelques suggestions de retour de marché