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La carte - LE BISTROT DU THEATRE - restaurant JOUY-LE-MOUTIER
notre histoire
La carte - LE BISTROT DU THEATRE - restaurant JOUY-LE-MOUTIER

theatre de Jouy le Moutier

Des commerces au théâtre

L’histoire du Théâtre de Jouy-le-Moutier est intimement liée à celle du village. Au XVIIIe siècle, le site accueille un atelier de tonnellerie, avant de devenir également une épicerie puis un commerce de vins. Louis Marin Masle y fait construire une première salle de danse et développe progressivement l’activité du lieu.

En 1923, Maxime Cartry et son épouse Léa acquièrent le commerce d’épicerie, de vins et de restaurant. L’établissement connaît alors une importante période de développement, avant de connaître plusieurs changements de gérants et une période de déclin. Laurence Cartry entreprend ensuite de faire revivre les lieux, jusqu’à l’arrivée de Christophe Bayle en cuisine en 2007.

theatre Jouy le Moutier

Un lieu de mémoire et de spectacle

Le théâtre occupe une place particulière dans l’histoire de Jouy-le-Moutier. Construit en 1811 puis restauré par les Beaux-Arts de Paris en 1992, il conserve un décor remarquable avec ses fresques, son balcon ancien, son parquet de chêne, sa scène et son lustre central. Au fil du temps, la salle a accueilli fêtes, mariages, banquets, bals, spectacles et représentations. Aujourd’hui encore, elle perpétue cette tradition en accueillant spectacles et événements.

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THéâTRE saint vincent

Un théâtre historique au cœur

du village de Jouy-le-Moutier

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LE BISTROT DU THEATRE - restaurant JOUY-LE-MOUTIER

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